Како Берлин може изненадити љубитеље добре хране? Говоримо вам о најбољим ресторанима у центру града - поносним носачима мишелинових звезда, популарним пабовима и установама које поштују традицију немачке кухиње.
ФАЦИЛ
Међу најбољим најбољим ресторанима у Берлину је ресторан са Мицхелиновом звездом цхефа Мицхаел Кемпфа. Служи се по наруџби. Постоји мени за ручак и вечеру. Смеђа рака, тартар од дивљачи, фоие грас, газпацхо, сирово вагу месо у чорби, укусни десерти - сан хедониста! Винска карта је такође ван сваке похвале.
Просечна провера... Комплет од четири слиједа кошта 126 еура, а сет од шест слиједова кошта 166 еура. Вечера за двоје коштаће од 200 €.
Адреса: Потсдамер Страßе, 3.
Веб сајт: фацил.де
Дае мон
Необична мешавина европског, корејског и јапанског укуса нуди се у ресторану који се налази у центру Берлина. Авангардну космополитску кухињу води искусни кувар Рафаел Сцхунеманн. Пробајте хоботницу, пилетину, сасхими скуша, келерабу, укусне посластице и коктеле!
Просечна провера... Оброци почињу од 21 €. Ручак за двоје коштаће 110-150 €.
Адреса: Монбијоуплатз, 11.
Веб сајт: дае-мон.цом
Цапт'н схиллов
Ако желите да вечерате на старом броду, добродошли у Ландвехрканал. Некада су на палуби овог брода биле познате личности, а од 1996. године на броду ради један од најбољих ресторана у Берлину. Туристи се примају не само лети. У хладном времену гости се почасте куваним вином и печеном патком. Уживајте у јелима од свеже рибе и гледајте како речни трамваји пролазе!
Просечна провера... Ручак за двоје кошта 40 €.
Адреса: Страссе дес 17. јун 113.
Веб сајт: цапт-сцхиллов.де
Марјеллцхен
Љубитељи немачке хране свидеће се овом ресторану у округу Цхарлоттенбург. Конзервативни кувар не прихвата експериментисање и припрема традиционална јела из Шлеске, Пруске и Помераније. Власница објекта Рамона Аззаро дочекује посетиоце и части их смрековим ракијом. Веома је љубазна према сваком госту и броји посетиоце из различитих земаља са немачком тачношћу. У време писања овог текста, 5611 туриста из Русије вечерало је у ресторану.
Просечна провера... Ручак за двоје кошта 40-60 €.
Адреса: Моммсенстрассе, 9.
Веб сајт: марјеллцхен-берлин.де
Голвет
Један од најбољих ресторана у Берлину налази се недалеко од Потсдамер Платз-а, у самом центру града. Заслужену Мицхелинову звезду употпуњује гурманска храна, укусно вино и беспрекорна услуга. Угодан бонус је прекрасан поглед на Берлинску филхармонију и небодере са висине од 32 м.
Просечна провера... Цене хране почињу од 28 €. Вечера за двоје почиње од 110 €.
Адреса: Потсдамер Стр., 58, 8. спрат.
Веб сајт: голвет.де
Крема од кекса
Ако тражите најбољи вегетаријански ресторан у Берлину, дођите у крему за колаче са Мицхелиновом звездицом у близини Бебелплатза. Кувар Стефан Хенцхел има неограничену машту и одличан осећај за стил. Гостима се нуде француски тартуф од спанаћа, зачињене пармезанске куглице, вотка од рабарбаре и коктел од рума од ананаса и чоколаде. Посебност ресторана је потпуно отворена кухиња. Видећете како се припрема наручено јело!
Просечна провера... Ручак за двоје почиње од 100 €.
Адреса: Бехренстраßе, 55.
Веб сајт: цоокиесцреам.цом
Сфера
На надморској висини од 207 м, на осматрачници берлинске ТВ куле, налази се популарни ресторан Спхере. За сат времена направи потпуну револуцију око своје осе. За предјела испробајте краљевске шкампе и меке сиреве са смоквама, а за главно јело - добро урађен телећи одрезак. Да бисте уживали у панорами града, дођите у ресторан по ведром времену.
Просечна провера... Главна јела крећу се од 13,5 евра. Доручак за двоје кошта 21 €, а ручак 50 €. Резервација столова у близини панорамског прозора кошта 23,5 €.
Адреса: Алекандерплатз, Панорамастраßе, 1А.
Веб сајт: тв-турм.де
Зур Хаке
Из најбољих берлинских пивских ресторана препоручујемо онај који у главни град Немачке доноси веселе традиције Баварске. Гости седе за храстовим столовима, масивни лустери-блатобрани висе на плафону, а живописни конобари у кожним панталонама шетају међу посетиоцима. Сјајно занатско пиво тече попут воде у ресторану! Туристи воле нирнбершке кобасице, потписану Обаззину грицкалицу, димљену свињску колена, месни хлеб и печену пастрмку.
Просечна провера... Вечера за двоје кошта 60 €.
Адреса: Ерицх-Веинерт-Страßе, 128.
Веб сајт: зурхаке-берлин.де
Савети за избор најбољег ресторана у Берлину
Берлин је главни град, па не очекујте да ћете овде видети много ресторана националне кухиње, аутентичне пабове и пабове. За ужитке немачке кухиње боље је отићи у Минхен, Дизелдорф или Франкфурт. Сами Берлинци радо одлазе у турски фаст фоод Донер Кебаб да обилно и јефтино пригризе донер у лепињи, поједу турску пицу. Лахмацун, узмимо аналог шаварме Дурум или тањир меса, пиринча и поврћа Донер Теллер.
Ако желите да покушате национална кухиња, саветујемо вам да посетите четврт Николаивиертел, поред Александерплаца. Постоји много добрих ресторана у којима кувају укусну телећу јетру, димљена свињска ребра, месне кобасице, свињску кољеницу, гостима послужују пиво и ракију.
Немци воле да једу, али зелена, органска храна без глутена је популарна у Немачкој у 21. веку. Из тог разлога се труде да традиционална немачка јела учине лакшим и здравијим.
У потрази за финим ресторанима и делицијама, упутите се у ресторане са звездицом Мишелин. У Берлину их је 14. Пет установа има две звездице, а девет једну.
Ако желите да једете обилно, али јефтино, склоните се од бучних булевара и авенија и потражите ресторане у којима сами Берлинчани вечерају. У ресторанима за локално становништво загарантована је срдачна добродошлица, изврсна кухиња и ниске цене.
Најбољи ресторани у Берлину нису нужно на најпрометнијим местима. Места која преносе атмосферу града можда се крију у нетуристичким областима, а до њих морате доћи метроом. „Откривање“ таквих места једно је од пријатних задовољстава током шетње Берлином.
