Сазнајте које су цене хране и намирница на Шри Ланки. Шта вреди пробати? Чега се треба бојати? Како уштедети новац? Прочитајте наше савете за укусну и јефтину храну.
Курс: 100 шриланшких рупија (ЛКР) ≈ 41 РУБ.
Доручак
Шри Ланка је земља великих, обилних и укусних доручака. Нигде другде се нисмо овако хранили ујутро! Препуштају се свему: здравицама са путером и џемом, и свеже исцеђеним соком, и воћем, и палачинкама са кокосовим пуњењем, и зачињеним питама, и омлетима, и сендвичима са кромпиром (знају како да изненаде!), И чају / кафи наравно.
Обично је све укусно, само у једној гостинској кући све је пошло по злу са домаћицом - сваког јутра читав ходник био је затрпан димом, као планина Кавказ у магли. Горјела су јаја, кобасице, као грешници у паклу, у ионако страшном палмином уљу. Срећом, друге хостесе из Шри Ланке су много успешније у својим кулинарским вештинама, а доручак је увек наш мали празник.
Гастрономска рупа
Главно разочарање са Шри Ланке за нас и за многе друге путнике је храна. Авај, овде је то велики проблем. Али невоља не долази сама - узмите их пет одједном!
1. Нигде за јело
Први пут сам се сусрео са таквим проблемом у азијској земљи! Вијетнамци, Тајланђани, Кинези и други Азијати опседнути су укусном храном. Да, они само имају култ хране! У СЕА-у, кафићи, ресторани, макашники на сваком кораку. На Цејлону је све другачије: не постоји традиција уличне хране, мештани једу углавном код куће. Због тога је готово немогуће пронаћи залогајницу за локално становништво, остали су само ресторани за туристе.
2. Јело је веома скупо
Као што рекох, нема локалних локала за јело, већ само туристичких, а храна у њима је скупа. Шри Ланке оштро подижу цену за туристе (углавном брутално подижу цене за странце - посебно за атракције). Тренутно је Шри Ланка најскупља угоститељска земља у Азији, где сам и био.
Скроман оброк за двоје за мање од 10 долара готово је немогућ. А за овај новац добићете једноставна јела: пиринач / резанце и сок. Не чекајте ни месо, морске плодове или бар пилетину! Овај луксуз коштаће још више. 10 долара по оброку је много за сиромашну азијску земљу. На пример, у Вијетнаму је наш буџет за храну за цео дан износио чак мање од 10 долара, док смо тамо добили више меса и свежих сокова.
3. Овде уопште не знају да кувају
Такву кулинарску осредњост нисам срео нигде другде! Путовање у нови кафић увек је лутрија, у којој срећа обично није на вашој страни. Често смо били скувани толико лоше да смо морали да оставимо чорбе на тањиру готово нетакнуте. Ово је врло узнемирујуће: постанете гладни, уморни и ево такве поставке! Штавише, подсетићу вас да је храна на Шри Ланки скупа. Као резултат, глад није била задовољена, а новац је бачен.
Главни проблем локалног кувања је одвратно уље (палма?) С којим се прже. Смрад у целом крају је крајње невероватан, а сама храна поприма одвратан окус.
Са соковима је ситуација боља, али такође не и увек срећна: када су наручили сок од поморанџе - донели су страшну бадагу, где је вода најмање 95%, а само је наговештај поморанџе.
То није све! Храна у продавницама је такође лошег квалитета. Најгоре су кобасице. Немојте ни покушавати да их купите. Нисмо га узели сами, али власник једног од пансиона нас је свако јутро „размазио“ њима - ужасна ствар, меса дефинитивно нема, а шта је ту, чак је и застрашујуће замислити. Безалкохолна пића су такође гадна, а сокови у паковањима су веома скупи (од 2 долара по литру) и веома их изгрде у критикама - нисмо покушали. Дакле, морате само да пијете воду.
Ради правичности напомињем да је понекад могуће пронаћи кафић у којем је храна врло укусна. Чим сте пронашли такво место, чврсто га се држите - не тражите ново, не ризикујте! На пример, у нашем пансиону у Ели, домаћица је скувала фантастичан пиринач и кари. Доручак у пансионима је готово увек укусан и задовољавајући.
4. Хране се исто
Када је Бог делио људима укусна и оригинална национална јела, Шри Ланка је, очигледно, изашла да пуши. У целој земљи, за свих хиљада кафића и ресторана на Цејлону, постоји само пет јела: пиринач и кари, пржени пиринач, пржени резанци, котту (сецкани сомун са поврћем) и роти (сомун). Штавише, сва ова јела нису ни Шри Ланка, већ су позајмљена из Индије и других азијских земаља. Ово је и смешно и тужно: дан за даном путујете по острвским градовима, улазите у нови кафић и сваки пут вам се даје мени који већ знате напамет, као да га имају за целу земљу.
5. И последњи ударац!
Убод у срце! Шриланчка кафа је бол и ноћна мора за љубитеље овог божанског пића.
Проблем са локалном кафом је врло једноставан - Шри Ланке су похлепне и скувају је врло мало. Ћутим да би права кафа требало да буде само најсвежијег млевења, правилних сорти или смеша, компетентно кувана у доброј води - спремна сам да заборавим на све своје строге захтеве, само да је сипана три или четири пута више по оброку. Али, авај, сваки пут када ми донесу не кафу, већ светло браон воду, тек мало ароматизовану прахом од кафе, ретку попут снега на Цејлону (да - врло ретко, али то се дешава). Ужасно мучење за особу која је спремна кафу прогласити узроком, друга Христова инкарнација, смисао живота, рај на земљи и утопија претворени у живот!
Сазнајте: Шта понети са Шри Ланке на поклон пријатељима и породици.
Цене за храну у кафићу
Шри Ланке више воле да једу код куће, па су готово све кафане туристичке. Цене за странце су прецијењене, а услуга је далеко мања.
Имамо просечан резултат у кафићу за ручак и вечеру - 1500-2000 рупија. Ово су 2 јела, 2 сокова или ласси и накнада за услугу / напојница.
Доручак коштају 400-600 Рс по особи, али обично су укључени у цену хотела.
Ево минимум цене хране у кафићима и ресторанима на Шри Ланки 2021. године:
- Вегетаријански кари пиринач - од 350 рупија.
- Пиринач риба / месо кари - од 450 рупија.
- Бириани - 600-800 рупија.
- Цотту - 350-650 рупија. (зависи од пуњења)
- Роти - 100-550 рупија (зависи од пуњења).
- Пржени пиринач са јајима и месом - од 300 рупија.
- Пржени резанци са јајима, поврћем или месом - од 300 рупија.
- Ваталаппам - од 200 рупија.
- Курдски са медом - од 300 рупија.
- Ласси - од 250 рупија.
- Сокови - 200-400 рупија.
- Милксхаке - 250-350 рупија.
- Фалуда - од 300 рупија.
- Супе - 250-350 рупија.
О разлици у ценама. Једном смо у пословном центру Негомба пронашли место за локално становништво - тамо су цене хране биле 2-3 пута ниже него у туристичким кафићима и ресторанима. Али врло је тешко наћи такве установе за локално становништво, систем угоститељства на Шри Ланки је потпуно неразвијен.
Цене прехрамбених производа у продавницама на Шри Ланки
Асортиман је прилично оскудан. Цене производа су фиксне и написане на производу. Неке мале прехрамбене продавнице наплаћују премију за хладна пића. Популарни ланац супермаркета је Фоод Цити.
Ево цена за продавнице прехрамбених производа на Шри Ланки 2021. године:
- Вода 0,5 л - 35 рупија.
- Вода 1,5 л - 70 рупија.
- Пиће од алое вере 0,5 л - 150 рупија.
- Јогурт 100 г - од 30 рупија.
- Кокосови колачићи 100 г - од 50 рупија.
- Чоколадна плочица - 130-300 рупија.
- Дивовске шкампи по кг - 1280 рупија.
- Одрезак туне по кг - 750 рупија.
Острво није видело такву разноликост егзотичног воћа као у земљама југоисточне Азије. Углавном на пијацама и уличним продавницама продају лимете, банане, папаје, кокосове орахе, јабуке, поморанџе, дрвене јабуке, манго, мини лубенице, јацкфруит, ананас. Лонгконг / лангсат, дуриан, павлака, гуава, мангостин, звездана јабука ретко се виђају.
