Шта пробати у Паризу од хране и пића, која места посетити, где можете појести укусну и јефтину храну? Причаћемо о уличној брзој храни и ресторанима за вечерњу вечеру. Сазнаћемо цене хране и алкохола, направићемо рејтинг јела које свакако морате наручити на одмору.
Путовање у главни град Француске донеће људима задовољство и срећу. Али прво морате да сазнате шта да пробате у Паризу, где да тражите укусну храну, а шта да тражите при наручивању, где да одете по намирнице.
Шта пробати у Паризу од хране?
Француска кухиња једна је од најнапреднијих и најоригиналнијих на планети. Али још је важније знати која би јела требало пробати у Паризу и како се зову. Тачно разумевање овог тренутка омогућава вам да се поуздано упознате са укусним делицијама и јелима.
- Багуетте... Није познато ко је, када, у које сврхе створио ово јело. Заслужан је и за Наполеонове војнике и за градитеље првог париског метроа. Од самог почетка својства хлеба остала су непромењена - хрскава кора и прозрачна пулпа изнутра. Класична ролада од багета тежи 0,2 кг и има дужину од 0,65 м. Парижани свакодневно купују преко 500 хиљада багета.
- Путер... Такав производ се логички комбинује са пекарским производима. У Јеан-Ивес Бордиер-у можете купити ручно паковани маслац. Асортиман производа се систематски допуњава. Асортиман компаније је 2021. године укључивао деликатно уље које је садржало мешавину зачина - каранфилић, цимет, ђумбир, лист мушкатног орашчића, анис, кардамом, семенке коријандера. Судећи према рецензијама туриста о храни у Паризу, испоставило се да је то заиста укусно и пријатно јело.
- Печени кестени... Осећају се као кромпир печен на ватри. Кестени се нуде у било којој туристичкој тачки града пет револуција. Срдачна, приступачна посластица задовољит ће чак и претенциозне гурмане који обично избјегавају уличну храну. Софистициранија врста печених кестена продаје се у чоколадици Пиерре Херме, где су преливени чоколадом. За кутију од 6 слаткиша наплаћују 22 евра, а ако их има 12, уплата ће већ бити 43 евра.
- Цонфит... Јело направљено од пачјих ногу још је један одговор на питање шта јести у Паризу према рецензијама туриста. Поменуто јело одавно је препознато као класична опција са становишта самих француских кувара. А ти људи су невероватно строги и скрупулозни у погледу припремљених делиција. Зачињена патка, са укусом прилога од поврћа, такође је популарна међу путницима. Цонфит се продаје у десетинама и стотинама паришких установа, укључујући и оне које се налазе на местима која посећују милиони туриста. Не морате ићи далеко!
- Кроасани... Лагани слојевити кроасан свакако вреди пробати приликом посете париским улицама. Лепиње са руменом површином и одушевљавањем најревноснијих гурмана овде се спремају по строгим правилима. У кувању се користи квалитетан маслац.
- Чоколада... Иако руске фабрике знају да припреме одличну чоколаду и производе од ње, „Французи имају свој понос“. Чоколаде Волтера из сународника чврсто су убеђене да се од лоших какаових зрна не може направити пристојна чоколада. Локални мајстори пажљиво проверавају да нема трагова биљне и животињске масти. Једина претпоставка је какао путер.
- Остриге и други шкољке... У средњем веку, аристократи су такво јело награђивали незамисливим презиром и сматрали су га „храном безначајне гомиле“. Али времена су се променила, а и укуси - данас их посетиоци најнапреднијих ресторана радо конзумирају. Да, такво јело није јефтино, али плаћање новца неће бити на одмет. Осим живих шкољки, постоје и друге могућности - послужене у супи, у облику плодова мора са роштиља и након кисељења.
- Мацароонс... Ово је ближе зацртаном циљу јефтиног оброка у Паризу. Само их немојте мешати са обичним тестенинама или са оним што се у италијанској кухињи обично назива „тестенина“. У ствари, мацаронс се зову атипични француски колачи, сакупљени од пар колача. Између њих је крема или џем. Покушавају макаронима дати изузетно свијетлу боју, али само уз употребу потпуно сигурних боја. Укуси су различити, а продају макарона покренуло је 100% паришких посластичарница.
- Тањир са сиром... Сам пут у Француску без дегустације националних сирева прави је злочин против доброг укуса. Плато са сиром нуди се у оригиналним француским установама попут фромагерие. Довољно је погледати такву изложбу - и можете безбедно ући. Али не морате узимати сиреве у често посећиваним супермаркетима.
- Црокуе-монсиеур и Срокуе-мадаме... Реч црокуе дословно преведена са француског значи "крцкање". Ово је ознака топлих сендвича који су посебно популарни међу Парижанима, одлични за ужину или ручак. Обично се једу са зеленим салатама.
- Татар бифтек... Није потребно одлазити у ресторане у центру Париза у потрази за новим гастрономским зависностима у Француској - такво се јело продаје у свакој тачки престоничког јавног угоститељства, једноставно ће бити мало лакше украшено. За припрему сирове телетине ситно се исецка, након процене свежине филета обично се служи са жуманцетом.
- Одресци-фрите-салата... Алтернативно, комбинација сочног бифтека и хрскавог кромпира, допуњена освежавајућом салатом. Нулта комплексност и претенциозност, али ситост и невероватан укус.
- Кок о вене (пијетао у вину). Основно знање француског језика довољно је за разумевање - петао са додатком вина. Према класичном рецепту, месо се треба динстати. Постоје и варијанте са коњаком.
- Профитероли... Дословно преведено - ситница. Према француској кулинарској терминологији, колачи нису већи од 40 милиметара по обиму, направљени од пецива од чоколаде. Унутра се ставља крема, разни слатки и слани надеви.
- Комплексна салата Саладе цомпосее... Нетипичан асортиман прерађеног и свежег поврћа, пилећег меса и рибе.
Постоји много других предлога. У париском угоститељству требало би да пробате супу од лука, јела од тартуфа, камбер, сиреве брие и рокуефорт, мале четворке, суфле, крем бруле, тотен колач. Да будем искрен, тему сирева треба размотрити одвојено, у оквиру овог материјала немогуће је описати сву драж прављења сира, њихов укус и укус за дегустацију.
Где јести у Паризу укусно и јефтино?
- Не морате да идете у ресторан на Јелисејским пољима у Паризу, као што многи туристи траже у потрази за савршеним пићем. Пријатна замена за њега може бити Ла Тоур Аргент.
Институција се истиче својим солидним радним искуством чак и по европским стандардима. Сребрна кула се налази на адреси Куаи де ла Тоурнелле 15. Главно јело са потписом је пуњена патка. Припрема се од 19. века, а 2003. године је примљен милионити налог. Вреди пробати и тортелине пуњене кестеном, мусом од млечне чоколаде и карамелом. Просечна чековна стопа од 150 до 200 евра. Можете резервисати сто телефоном. +976 8869 5454.
- Често тражите ресторан у Паризу са погледом на Ајфелов торањ. Али препоручујемо бољу опцију - институцију на самој кули - Јулес верне.
Овде се припремају злогласне жабље ноге и друга јела од водоземаца. Истовремено, делиције су прилично различите од оних познатих Парижанима, а туристима опција - на њима су радили искусни креативни кувари. Мени за дегустацију кошта 210 евра. Али можете наручити и мање луксузан ручак за 90 евра. Резервација стола +33 1 45 55 61 44.
- Али ако намеравате да сазнате где да једете у Паризу укусно и јефтино у центру, вреди препоручити Лес фаблес де ла Фонтаине.
Ресторан се не може похвалити дугом историјом - отворен је тек 2005. године. Али локација је сјајна - блок од Ајфеловог торња. Посетиоцима ће бити понуђене остриге у желеу са додатком тартарија од кивија, карпачо од скуте са лососом, бранцин по рецепту Провансе. Ручак наплаћују у просеку 50 евра. Адреса: 131 руе Саинт Доминикуе. Резервација стола +33 1 44 18 37 55.
- Још једно место за укусно јело у Паризу је кафић Ле Процопена Руе де Анциенне Цомедие.
Установа ради од 1686. године. За његовим столовима су некада седели филозофи и политичари, који су предодредили ток мисли у Француској крајем 18. и 19. века. Просечна цена вечере за двоје биће 140 евра. Објекат се налази на адреси: 13 руе де л'Анциенне Цомедие. Саветујемо вам да унапред резервишете сто на телефон +33 1 40 46 79 00.
- Још један кафић у централном делу главног града - Ау Виеук Парисшто је 24 руе Цханоинессе. Потражите га у близини Нотр Дам. Ако шетате дуж Руе де Туренне 49, погледајте Цафе дес Мусеес... Институција се тешко може назвати јефтином, али кухиња је врло укусна.
Од брзе хране препоручујемо да посетите цреперие (дословно преведено) - палачинке... Сваки турист може јести укусно и јефтино, просјечан чек у таквим установама не прелази 15 еура.
- Објекти се налазе било где у граду. У близини Галериес Лафаиетте можете пронаћи Миди 12, тачна адреса је 12 руе ла Фаиетте.
- Вреди погледати Бреизх цафе — то је читав ланац палачинки, од којих се једна грана налази у 109 Руе Виеилле ду Темпле (300 метара од четврти Мараис).
- Такође заслужује пажњу боулангериекоји су прави париски феномен са својим традиционалним рецептима за печење. Налази се на 28 руе Монге.
- Туристи у прегледима сматрају најбоље опције за ручак Цхамбелланд боулангерие, установа чак продаје оброке без глутена. Кафић се налази 700 метара од канала Саинт-Мартин, на адреси Тернаук 14.
Ресторани у Паризу на мапи
Цене хране у Паризу
Цена хране на пијацама и у продавницама
Можете купити јогурте у облику 4 тегле од 125 грама за 1 евро 60 центи. Килограм сира продаје се за 10 - 30 евра, а литра млека је могућа за 1 евро. За багет у просеку узимају 70 евроценти, за кроасан 80 центи, за обичну векну хлеба наплаћују 1 - 3 ЕУР, за 10 минијатурних кроасана у комплету од 3 евра 90 центи. За килограм свеже говедине плаћају се од 20 до 25 евра, а за свињетину од 10 до 13 евра, исто за димљену кобасицу.
Кобасице су јефтиније (од 7 до 9 ЕУР), салама је скупља (14 евра), парадајз од 3 до 5 евра, карфиол 1,8, црни лук 1,7, зелена салата у снопу 1 - 1,5. За мандарине је потребно 2,5 - 4, киви се може купити за 1 евро 2 комада, ананас само пола. За 10 ЕУР можете купити 1 кг кафе, или 1,5 л маслиновог уља, или 5 литара сока у паковању од тетрапака, или 5 литара негазиране воде.
Цене алкохола
0,7 литара вискија Ред лабел можете купити за 14 евра, иста запремина флаше коњака Наполеон коштаће 11 евра 50 центи. Обично вино од 0,75 л наплаћује се 4 - 8,5 ЕУР, у зависности од марке. Виски Јацк Даниелс продаје се за 31 евро по литру. А љубитељи марке Јамесон мораће да плате 19 евра за 700 милилитара. Литар Гордон џина скупљи је за 2 ЕУР. Цалвадос Пере Маглоире и мартини такође су око 20 € или мање.
Коњци су скупи - Цоурвоисиер за 25, Меуков за 22, Мартел за 110, Реми Мартин за 35, а Хеннесси за 197 евра. Цена 6 лименки француског пива креће се од 2 евра 50 до 2 евра 80 центи. Чувени Веуве Цлицкуот продаје се за 40 - 55 ЕУР, шампањац Моет - за 55 - 60, обичан шампањац без великих имена за 3 - 9, текила Јосе Цуерво за 21 евро.
Како јефтино летети у Париз?
Препоручујемо да више пута користите доказане савете на себи:
- Саветујемо вам да инсталирате апликацију РумГуру на свој паметни телефон, тако да можете изабрати било који животни простор чак и по доласку у град, веома је згодно на пословном путу или током непланираног одмора у реалном времену да пронађете бесплатан стан, хотел или Хостел.
- Саветујемо вам да економски осигурате своје здравље и живот током путовања кроз Трипинсуранце, услуга ради само са великим осигуравајућим друштвима од поверења, што већ улива поверење. Само морате да изаберете најпрофитабилнију опцију, али боље је да не штедите на здрављу.
- Летови? Саветујемо вам да емпиријски користите Авиасалес.
- Можда ће вам наш избор корисних апликација за туристе бити од користи.
