Шта пробати од националне хране Турске и где јести укусно у Истанбулу? Врхунска јела која треба наручити у градским ресторанима су неопходна, цијене хране у продавницама за независне туристе и гдје можете јефтино сјести уз традиционални мени.
Шта пробати у Истанбулу од хране?
Улична храна и брза храна
Ово је прво што се може видети у древном граду. Све је свеже и припремљено пред очима посетилаца. Да бисте све ово лакше испробали у Истанбулу, постоје читаве авеније за доручак или мали столови у парковима и на насипу, такозвани чајни вртови.
- Печени кестени и кукуруз. По целом граду можете пронаћи велика и мала кола, где ће вам нудити мисир - печени кестен или свеж кукуруз. Кестени су веома задовољавајући међуоброк који подсећа на печени кромпир. Зими се више кувају, а кукуруз је летња посластица.
- Донер - ћевап... У Русији се ово јело назива шаварма, ништа ново осим зачина.
- Сесаме багелс. Продајте их на покретним црвеним колицима или ручним тацнама. Багели се зову симит, могу бити квасци или прхко тесто, обилно посути сусамом. Јефтина и најпродаванија посластица.
- Риба у хлебу. Обично је то свежа - пржена скуша, која је умотана у пита хлеб или посебно припремљен облик хлеба.
- Улични сладолед. По правилу, ово је представа. Продавци сладоледа (дондурми) привлаче посетиоце шалама и триковима на одушевљење туриста. Дондурма се прави од козјег млека. Најукуснији је сладолед од пистаћа.
- Чај и салеп. Чај се нуди у целом граду, а постоје чак и чајне баште. Најпознатији врт са предивном панорамом налази се у округу Кадикои. Порције чаја су веома мале. Уобичајено је пити слатки чај. Салеп донекле подсећа на кафу и има лековито дејство. Припрема се од осушених и самлевених ризома орхидеје уз додатак истих зачина који се стављају у кафу.
- Лубенице. Продају се и на колицима, али у касним поподневним сатима. Комади огуљене лубенице полажу се у пластичне калупе. Такав део је прилично јефтин.
Шта јести у Истанбулу у кафићима и ресторанима?
- Супе. Традиционална турска кухиња није потпуна без првих јела. Посебно су популарне супе од сочива, парадајз, целера и хладне ајранске супе. У основи имају пастозну конзистенцију.
- Долма. Сличан је нашим купусима, али се разликује по величини, а млевено месо је умотано у лишће грожђа.
- Ћевап. Многа национална јела у Истанбулу садрже месо. Ћевап је пилетина, јагњетина или говедина пржена на ражњу и умотана у танку торту. Кебиби укључује разне надјеве и сосеве.
- Слаткиши. Слаткиши морају да се пробају у Истанбулу. Крај мјесеца рамазана обиљежава се празником Рамазански бајрам, гдје је разноврсна слатка храна обавезан елемент. Припремите их унапред и у већим количинама како бисте почастили госте и размазили децу. Ако свет познаје 170 врста оријенталних слаткиша, онда се већина њих свакако може пробати у Турској, и у било које доба године. Овде можете пронаћи разне врсте баклаве, лиснато пециво (борек) и колачиће са и без пуњења, сорбет, нугат и лукуму различитих облика, на различитим воћним соковима. Одушевљење се прави са и без ораха. Чисто турска посластица - влакнасти кадијаф колач и деликатан десерт са кенефеом са козјим млеком. Осим самог шерпета, можете пронаћи воће, орахе и кестене скухане у шерпи и осушене. Черкхела, нама позната, у Турској се такође налази на бази сока од нара или шаргарепе и зове се Језерие.
- Мокри хамбургер. Ови хамбургери се могу наћи у многим брзим јелима. Чувају се у посебним провидним посудама на одређеној температури. Постоји исламски хамбургер са или без пуњења од сира, меса, рибе или маслине.
- Сладолед. Најлакши начин да пронађете сладолед од пистаћа је на аеродрому или у специјализованим продавницама.
- Воће и зеленило... Налазе се свуда, на улицама, у супермаркетима и малим продавницама, постоје и специјализоване пијаце.
Турска пића
- Аиран. Најукуснији ајран од машина. Тамо се стално меша.
- Кафа. Врло богат, послужен у малим шољицама, обавезно пијте из земљаног посуђа.
- Чај. Можда најчешће пиће. Сами становници земље користе га за доручак и током дана.
- Свеже. То су углавном свеже цеђени сокови од поморанџе и нара, али можете пронаћи сокове од шаргарепе, јагоде и кивија.
Цене хране и оброка
Улична храна кошта од 1 турске лире по багему од сусама. Врећа кестена, влажни хамбургер или порција лубенице коштаће 5 лира. Свеже исцеђен сок - од 1 до 5 лира, у зависности од сока и његове количине. Део балик екмека (рибе у хлебу) је скупљи - 7 лира, али се може успешно поделити на два.
Цене у градским ресторанима
- Цхецк ин а јефтин ресторан за једног туриста (три курса) - 27 ТЛ,
- Потражите 2 туриста у ресторану средњег ранга (три курса) - 100 ТЛ,
- Бургер - 20 ТЛ,
- Домаће пиво (проливено 0,5 л) - 15 ТЛ,
- Увозно пиво (боца 0,33 л) - 20 ТЛ,
- Капућино - 10,73 ТЛ,
- Пепси (боца од 0,33 литара) - 4,03 ТЛ,
- Вода (боца од 0,33 литара) - 1,50 ТЛ.
Цена намирница у продавницама:
- Млеко (1 литар) - 4,33 ТЛ,
- Бели хлеб (500 г) - 2,34 ТЛ,
- Пиринач (бели), (1 кг) - 8,75 ТЛ,
- Јаја - 11 ТЛ,
- Локални сир (1 кг) - 29,60 ТЛ,
- Пилећа прса (1 кг) - 20,96 ТЛ,
- Говедина (1 кг) - 60,93 ТЛ,
- Јабуке (1 кг) - 5,23 ТЛ,
- Банана (1 кг) - 10,60 ТЛ,
- Наранџе (1 кг) - 4,91 ТЛ,
- Парадајз (1 кг) - 6,71 ТЛ,
- Кромпир (1 кг) - 4,53 ТЛ,
- Лук (1 кг) - 4,90 ТЛ,
- Салата (1 глава) - 3,90 ТЛ,
- Вода (боца од 1,5 л) - 2,01 ТЛ,
- Флаша вина (средња класа) - 40 ТЛ,
- Домаће пиво (боца од 0,5 л) - 10,11 ТЛ,
- Увозно пиво (боца 0,33 литра) - 13,67 ТЛ.
Где јести укусно у Истанбулу?
Рецензије туриста о храни у Истанбулу обично су одушевљене. На основу њих могу се издвојити најбољи објекти. У Истанбулу нема много места за јело, има их много! Читаве улице и авеније могу се састојати од таверни и ресторана. На пример, улица коју воле туристи и становници Истанбула Беиоглу и његове уличице... Главни град Турске је дом једне целине чаршија зачина, то је најстарија пијаца у граду. Према рецензијама туриста, у његовој близини можете пробати најукуснију кафу у Истанбулу.
- Место за јело у Истанбулу је укусно и јефтино у близини трга Султанхамет, у ресторану Султанахмет Кофтециси.
Упркос чињеници да је овај ресторан стар скоро 100 година, изгледа прилично модерно и према гласинама можете испробати најбоље јањеће котлете (Изгара Кофте) у Истанбулу. Дешава се да се ред поређа у ресторану. На јеловнику су салате и прилози од 6 лира, без алкохола. Шест котлета коштају 22 лире.
- Где јефтино јести у Истанбулу и дивити се Босфору и Мраморном мору - ово је Ресторан Ел Амед са терасом.
Налази се на: Алемдар Мх., Нуру Османиие Цд. 3, Фатих. На јеловнику се налазе јела са роштиља и плодови мора те вегетаријански мени. Јело са потписом је ћевап са преливом од пистаћа. Чај и баклава се додатно служе на поклон из ресторана. Вечера за 2 особе коштаће у просеку 70 лира.
- За љубитеље гурманске кухиње препоручујемо ресторан Сур Балик Сараибурну.
Ресторан се првенствено одликује услугом, где ће вас слушати и хранити према вашим жељама. Налази се у Султанхамету (500 метара од Аја Софије) на обалском путу Кеннеди Среет бр: 38/1. За оне који воле да проведу вече уз пријатан поглед на море, биће идеално да овде резервишу сто.
- Још једно место са позитивним критикама, где се припрема укусна домаћа кухиња - Ресторан са роштиљем Куцукоглу.
Просечан рачун је само 700 рубаља по туристу при наручивању три курса. Налази се у улици Проф. Казим Исмаил Гуркан цд. не: 2 кат: 2. Прво што овде саветујемо јесте да једете јагњетину и наручите турски чај. И најважније по чему се ова установа разликује су велики делови.
Најбољи кафићи према рецензијама туриста:
- Митара Цафе &Уметност у центру Истанбула, у округу Фатих у улици Калеци Сокак, 9/101. Кафић има разноврсну кухињу, постоји вегански и алкохолни мени. Веома је пријатно, има собу са камином и летњу терасу. Митара је на првом месту на ранг листи туризма у Истанбулу. Цена ручка је око 30 лира.
- Велвет Цафе, Галата повољно смештен у близини куле Галата у улици Куле Цикмази 7А, Беиоглу. Ово је атмосферски кафић у коме се љубав и брига за сваког посетиоца осећају на сваком кораку. У кафићу се налази турска кухиња, мени за вегане. Напољу је неколико столова. Кафић је идеалан за доручак, али овде можете и да вечерате. Просечан ручак коштаће 17 лира.
Најбољи ресторани брзе хране:
- Најбоља брза храна са рибом налазе се на риви у околини Еминеу и у приземљу Мост Галата... Ако мост има праве рибље ресторане, онда на насипу постоји античка имитација. Услови су много једноставнији, али су цене знатно ниже. То не утиче на квалитет хране. Главни мени састоји се од печене рибе у хлебу са салатом. Пиће - чај и салем. Цена сендвича са рибом је 4 - 6 лира.
- Сирин... Адреса: Везирцикмази (Сиркеци Трен Иани) 7, Сиркеци. Храна је укусна. Главно јело је пилећа или јагњећа шаварма, помфрит или пиринач. Бесплатна пића и сосеви. Све ово можете понети са собом или ужинати у посебној просторији. Све ово кошта у просеку 18 - 30 лира.
Који је најјефтинији начин путовања у Истанбул?
Ови савети ће вам помоћи да сами испланирате одмор:
- Препоручујемо да инсталирате апликацију РумГуру на свој паметни телефон, тако да можете пронаћи било који животни простор чак и по доласку у град, веома је згодно пронаћи слободан животни простор на пословном путу или током непланираног одмора у реалном времену.
- Трипинсуранце ће вам помоћи да исплативо осигурате своје здравље и живот током путовања, услуга ради само са поузданим великим осигуравајућим друштвима, што већ улива поверење. Само морате да изаберете најпрофитабилнију опцију, али боље је да не штедите на здрављу.
- Летови? Саветујемо вам да емпиријски користите Авиасалес.
- Можда ће вам бити користан и наш избор корисних туристичких апликација.
