Како и где јести у Бечу ако желите да пробате неке локалне специјалитете, али уштедите новац? Кажемо вам како да једете укусно и јефтино и пружамо тренутне цене, савете и адресе буџетских ресторана.
Цене хране у Бечу су отприлике високе као у другим европским престоницама. Али немогуће је бити у аустријској престоници и не пробати позната локална јела. Надамо се да ће вам наши савети помоћи при планирању путовања.
Шта пробати у Бечу
Аустријска кухиња је разноврсна и хранљива, а многи имају вековну историју. Љубитељи меса, љубитељи слаткиша и вегетаријанци наћи ће укусну храну у Бечу. Коју храну и пиће вреди пробати у Бечу?
Обилно и запањујуће кобасице на жару и кобасице - могу се пробати и у ресторану и као улична храна.
Сцхнитзел (Виенер Сцхнитзел) је најпознатије аустријско јело од меса. Нежна телетина се туче на танак слој и посипа презлом, а затим се сервира са салатом и клиновима од лимуна. Укусне шницле можете јести у Дие Метзгереи (Линзерстрассе 179), ресторану Сикта (Сцхоенбруннер Страссе 21) и еф16 Рестаурант Веинбар (Флеисцхмаркт 16).
Бечка пилетина (Бацкхендл) - храна са 300 година историје. Првобитно је то било јело аристократа, али сада је прилично често. Ово је прилично калоричан оброк: пилеће месо се трља сољу, лимуном и бибером, похова у брашну, јајима и презлама и пржи на маслацу.
Тафелспитз (Тафелспитз) - кувана говедина са чорбом и поврћем, прва и друга јела "у једном"; месо се крчка на лаганој ватри неколико сати. Тафелспитз који се служи са кромпиром, сосом од зеленог лука, хреном од јабуке и поврћем врло је задовољавајуће јело.
Каисерсцхмаррн (Каисерсцхмаррн) - „Кајзеров омлет“ са шећером, брашном, млеком, јајима, циметом и сувим грожђем. Према легенди, ово јело волео је аустријски цар Франц Јозеф И.
Штрудла са јабукама, али постоје и друге опције - на пример, кобасица или кромпир.
Торта "Сацхер" (Сацхерторте) - познати аустријски чоколадни бисквит са џемом од кајсије у чоколадној глазури. Оригиналну верзију можете пробати само у хотелу Сацхер близу Бечке државне опере, рецепт се чува у тајности. Десерт је створио посластичар Франз Сацхер у 19. веку.
Познати Бечани вафли "Маннерсцхниттен" (Маннер-Сцхниттен) у ружичастој фолији са ликом катедрале Светог Стефана.
Слаткиши "Мозарт" (Мозарткугелн) пуњена марципаном.
Салзбуршке кнедле (Салзбургер Ноцкерлн) - десерт од јаја, брашна и шећера, суфле од ваниле печен у рерни. Јело је створено у 17. веку.
Алкохол... Постоји око 350 врста пива, најпознатији брендови су Госсер, Оттакрингер, Еггенберг и Стиегл. Поред пенушавог пића, пробајте и одлежало Стурм или кувано вино.
Бечка кафа и, посебно, меланге, напитак на бази еспресса са пенушавим млеком и шлагом.
Потражите занимљиве излете на веб локацијама Спутњик и Трипстер. Индивидуално и групно, без гужве туриста и на руском језику.
Цене за храну у ресторанима и кафићима у Бечу
У Бечу су цене хране углавном високе, али ако желите, можете јести прилично јефтино и укусно. У просеку јефтин ручак за двоје кошта 19 €, а вечера у ресторану средње класе за двоје са алкохолом кошта 43 €.
Порције у ресторанима су традиционално велике, тако да нећете бити гладни. Јеловник такође укључује вегетаријанске опције. Ако наиђете на непознато име и не знате немачки, затражите мени на енглеском или питајте конобара који су састојци укључени у јело.
Дајемо приближне цене у ресторанима и кафићима Беч:
- Бечка шницла са кромпир салатом - 15 €;
- кувана бечка говедина - 16 €;
- вариво од купуса са месом и кромпиром - 11 €;
- говеђи гулаш са кромпиром и першуном - 11 €;
- ентрецоте од говедине на жару - 22 €;
- морски плодови са роштиља - 20-40 € по порцији;
- риба на жару са кромпиром - 11-13 €;
- локално пиво (0,5 л) - 3,8 €;
- увозно пиво (0,33 л) - 4 €;
- боца вина - 4-9 €, порција - од 2,5 €;
- капућино - 3,1 €;
- Цоца-Цола (0,33 л) - 2,4 €;
- вода (0,33 л) - 1,7 €;
- кроасан - 1 €;
- торта - 3 €.
За поређење дајемо цене у туристички ресторани и на јефтинијим местима.
У ресторану у центру:
- шницла - 15-25 €;
- Тафелспитз - 20 €;
- гулаш - 15 €;
- салата - 4,7-7,5 €.
ИН јефтини ресторани далеко од туристичких места:
- шницла - 7,5 €;
- гулаш - 7 €;
- месно јело - 11 €;
- салата - 7-8 €;
- десерти - 3-5 €.
У јефтином кафићу са шведским столом ручак кошта 7 €, парче пице - 3 €, чаша вина - од 2 €. Цена Великог Мака са кромпиром и кока-колом у МцДоналд'с-у износи 7 €.
Испијање кафе у бечкој кафићу кошта од 3 €, јести кроасан или други десерт - од 2 €. У кафићу „Сацхер“, где се торта припрема по оригиналном рецепту, цена по кришки је око 8,3 €, а цела торта кошта од 24 до 34 €.
Како јести укусно и јефтино
Што се даље удаљавате од туристичких места, више ћете шансе уштедети на храни. Неки ресторани нуде припремљена јела у одређено време, ово је добра опција за уштеду новца.
Ако је ваш буџет и даље ограничен, добра храна је улична храна попут кобасица или ћевапа.
Колико кошта улична храна у Бечу:
- бечке кобасице на жару - 10-15 €;
- пецива - 3 €;
- пица - 2-3 €;
- кутије резанци са поврћем, месом и сосом или пиринач са поврћем и пилетином - 4-5 €;
- сладолед - 2-3 €;
- ћевап, хреновка, хамбургер - 3-4 €;
- Јапанске кифлице (6 ком.) - 3 €;
- пиће (0,5 л) - 2 €.
Али не би требало да се заносите ни брзом храном: најбоља опција је да мењате ресторане и кафиће и храну са киоска, па ћете аустријску кухињу ценити из различитих углова. Ако путујете са децом, улична храна можда није за вас.
У овом случају добра опција за уштеду је куповина намирница у продавницама и припремање хране сами.
Цене хране у бечким супермаркетима:
- млеко (1 л) - 1 €;
- векна свежег белог хлеба (500 г) - 1,7 €;
- јаја (12 ком.) - 3 €;
- локални сир (1 кг) - 11 €;
- пилећа прса (1 кг) - 10 €;
- јабуке (1 кг) - 2,3 €;
- банане (1 кг) - 1,8 €;
- поморанџе (1 кг) - 2,2 €;
- парадајз (1 кг) - 2,2 €;
- кромпир (1 кг) - 1,5 €;
- салата (1 ком.) - 1,2 €;
- вода (1,5 л) - 0,6 €;
- боца вина средње категорије - 6 €;
- локално пиво (0,5 л) - 1 €;
- увозно пиво (0,33 л) - 1,6 €;
- паклица цигарета Марлборо - 5 €.
Где јести јефтино и укусно у Бечу
Пронашли смо неколико добро прегледаних објеката који нуде разноврсну европску кухињу по приступачним ценама.
1. Дие метзгереи на адреси Линзерстрассе 179
Просечни рачун је 6-33,2 €.
Ресторан који служи аустријску и средњоевропску кухињу. Храна је погодна за децу, вегетаријанце и оне који не конзумирају глутен.
Ресторан је отворен од уторка до суботе, од 11:00 до 23:00.
2. Ресторан Лебенбауер у улици Теинфалтстрассе 3
Просечан рачун је 10,2-25,6 евра.
Овде ће вам бити понуђено да кушате локална јела или кухињу која комбинује елементе кулинарске традиције различитих земаља. Постоје вегетаријанска храна и храна без глутена. Погодан за породице са децом или романтична дружења, ресторан је отворен радним даном од 11:00 до 15:00 и од 17:30 до 22:30.
3. Кафе ресторан Лето у улици Сцхвертгассе 3
Просечан рачун је 5,9-26,4 €.
У овом кафићу ћете кушати европску и медитеранску кухињу попут грчких јела. Храна је погодна за вегетаријанце, ту су паб и бар.
Радно време је од понедељка до суботе, од 11.30 до 23.00.
4. Ресторан Сикта на адреси Сцхоенбруннер Страссе 21
Ресторан који служи локалну и средњоевропску кухињу. Храна је погодна за децу и вегетаријанце. Установа је отворена од 18:00 до поноћи свим данима осим понедељка.
5. Винотека В-Еинкехр на адреси Лаурензерберг 1
Просечни рачун је 3,4-17,9 €.
Овде пробајте аустријску кухињу и локална пића. Бар је отворен од 15:00 до 22:00 од уторка до суботе.
Ако одаберете буџетске локале или оброке на уличним тезгама, тада ћете у Бечу у просеку потрошити од 10 € дневно по особи на храну и воду. Оброци средње класе коштају 25 € дневно.
